2020-07-13 紅菜頭汁 Crystal

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大家有無飲過紅菜頭汁 (Beetroot Juice)﹖自從喺運動營養學一科認識到紅菜頭汁能提升運動表現後，我不時都會飲。紅菜頭汁有豐富嘅硝酸鹽 (Nitrates)，可提升帶氧效率，我會喺比賽前3-7日開始每日飲紅菜頭汁，比賽當日開跑前1-3小時都會飲。強烈建議平時訓練要試咗先，免得腸胃不適影響表現，同埋紅菜頭汁嘅味道未必人人接受得到🤪配上蘋果汁會更易入口，除咗紅菜頭，根莖頪蔬菜和綠葉菜如菠菜、羽衣甘藍都係含有豐富硝酸鹽嘅食物。