2015-07-18 【汽水當補充品?】

經常見到有跑手跑完步會飲汽水(通常係可樂),原因係可樂比其他飲品好飲,又有糖分補充。但飲可樂真的有益身體,促進回復嗎? 答案係否定的。我地逐點剖析:

1. 汽水當中有氣,飲後會令人有點滯的感覺(一肚氣),如此一來正餐可進食的份量便會減少。進食少,結果因每日正常消耗和運動所額外消耗而需要補充的卡路里和營養便會不足,阻礙了身體補充。
2. 糖分含量過高,可樂的糖含量達11%,比一般運動飲品(5-9%)為高,可以致肥。而過高的糖分會減慢消化,同時令水份抽至腸,做成脫水
3. 可樂沒有電解質如鈉,而鈉能減低脫水、抽筋的風險
4. 一個人每日需要6.5-8小時良好質素的睡眠,而對於運動員,睡眠根本是練習的一部分,但可樂含有咖啡因,而咖啡因會刺激大腦,多多少少會影響睡眠質素。

因此,汽水並非良好的運動補充品。跑完步,都係飲正常的運動飲品、朱古力奶同水啦!

2015-04-29 【朱古力奶】

昨日跟訓練班學員提及練習後飲朱古力奶的好處,
的而且確,來自外國大學的研究指出,朱古力奶內的的蛋白質和鉀、鈣以及鎂等多類電解質能有助身體更快恢復。
該研究過程如下:
「先讓十位專業的單車運動員騎車兩小時以上,令他們於短時間內感疲勞,再於兩小時後分別給他們喝有機低脂的朱古力奶、普通牛奶、豆漿、碳水化合物飲料或零熱量飲料等,於四小時後再讓受訪者進行單車計時賽。結果喝了低脂朱古力奶的運動員的速度明顯加快,由此推論朱古力奶的含糖量與蛋白質,有助修復肌肉組織,增強肌耐力,修補因運動而勞損的肌肉,更有助燃燒脂肪。研究人員艾維博士(John L. Ivy)表示,低脂朱古力奶富含碳水化合物和蛋白質,能及時補充人體於運動時流失的養分,相較清水和不含蛋白質的碳水化合物運動飲料,乃屬更好的選擇。」
不過,亦有營養師認為朱古力奶有高含量的糖分和脂肪,有可能會減緩修補勞損肌肉的過程。
我們認為,其實市面上的運動飲品內含糖量不比朱古力奶低,過多的糖分攝取一樣會轉化成脂肪。因此,我們建議大家每次練習後可飲用朱古力奶,惟一包約300ml的朱古力奶便足夠。
http://www.fitnessmagazine.com/…/chocolate-milk-after-work…/
http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100606/00176_063.html